Producto

Equivalencia cuando se utiliza en lugar del Azúcar Granulada

Ventajas/Consejos

Gold ‘N Natural® Turbinado – ¡Hecho con la trituración inicial de la caña de azúcar pura en bruto!

Relación de equivalencia 1:1

• El azúcar Turbinado retiene más humedad que el azúcar granulada blanca, por lo que se presta a los productos de repostería húmedos y ricos.

• Los cristales gruesos dorados del azúcar Turbinado mantienen su forma cuando se calientan, por lo que son perfectos para espolvorear encima de un muffin de arándanos recién horneado.
• CONSEJO: El color dorado del azúcar Turbinado puede oscurecer ligeramente los postres blancos.

Azucarero de Azúcar con Canela Imperial Sugar®

Relación de equivalencia 1:1

• Azúcar Pura de Caña con infusión de canela para un sabor adicional. Perfecta para espolvorear sobre un tazón de avena caliente o para utilizar en las galletas de azúcar para agregar un toque de calidez y picante.

Azúcar Morena Clara y Oscura Imperial Sugar®

Relación de equivalencia 1:1, sin embargo, usted debería compactar bien el azúcar morena oscura en su taza de medir para tomar cuenta de la diferencia de densidad

• Textura suave y húmeda y sabor intenso
• El azúcar morena oscura contiene más melaza que el azúcar morena clara y tendrá toques de sabor a melaza más fuertes
• El uso de azúcar morena oscura en vez de azúcar blanca producirá un plato más húmedo y con un toque de sabor a caramelo

Producto de Imperial Sugar

Cantidad

1-lb. azúcar granulada

2-1/4 tazas

1-lb. azúcar morena en cartón

2-1/3 a 2-2/3 tazas (el azúcar morena está compactada y varía según el cartón)

1-lb. azúcar en polvo en cartón

4 tazas (sin cernir)

2-lb. azúcar morena en bolsa de plástico

4-1/2 a 5-1/3 tazas (el azúcar morena está compactada y varía según la bolsa)

2-lb. azúcar en polvo en bolsa de plástico

8 tazas (sin cernir)

4-lb. azúcar granulada

9 tazas

5-lb. azúcar granulada

11-1/4 tazas