Pastel Mississippi Mud

Caliente el horno a 350º F.

1. Forre un molde de 9 x 13 pulgadas con papel de pergamino o engrase el molde. Póngalo a un lado.
2. Bata la mantequilla hasta que quede suave. Añada la azúcar y el cacao en polvo. Añada los huevos uno a la vez y raspe el tazón cada vez. Añada la vainilla.
3. Cierna juntos la harina, el bicarbonato de soda y el polvo de hornear y añádalo a la mezcla anterior. raspe el tazón y vierta la mezcla en el molde preparado. Hornee por aproximadamente 35 minutos o hasta que el pastel empiece a despegarse de las orillas.
4. Mientras tanto, prepare el baño dulce de acuerdo a las instrucciones en la caja o haga otro baño dulce combinando todos los ingredientes con una batidora hasta que quede suave y esponjoso.
5. Saque el pastel del horno y espárzale la crema de malvavisco inmediatamente por encima. Déjelo enfriar o inmediatamente cubra con el baño encima de la crema y cree un aspecto a barro. Déjelo enfriar antes de cortarlo.