Fudge de Dos Minutos ½ T de mantequilla 1/3 T de cacao en polvo 1 caja de 1 lb. de Azúcar Glasé Pulverizada Imperial Sugar o Dixie Crystals ¼ T de leche 1 cta. de extracto de vainilla
Coloque mantequilla, cacao, azúcar glasé y leche en un tazón de vidrio grande. Meta todo en el microondas a temperatura alta (100%) por 2 minutos, revolviendo bien después del primer minuto. Retire del microondas y añada revolviendo la vainilla. Vierta en una fuente cuadrada enmantequillada de 8 pulgadas. Refrigere por 1 hora antes de servir. Mantenga frío. Si desea agregar nueces, malvaviscos o cerezas, puede revolver la cantidad deseada cuando añada la vainilla.
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Los lectores comentan:2/27/2009 4:35:43 PM EST La T es una taza o un tablespoon? me podria decir la medida en gramos o mililitros por favorGracias
Historias y Recuerdos
Imperial Sugar Company: Nací en 1940, conservo raciones de azúcar desde la Segunda Guerra Mundial, y tengo recuerdos de mi madre hablando sobre el racionamiento de azúcar. Cuando tenía unos 10 años, mi madre ordenó para mí un libro de cocina Westinghouse para niños. Había una torta de chocolate que era una de las favoritas. Mi madre me dejaba cocinar cosas ricas y llevarlas a los albergues. Un Sábado que había invitado a una amiga a jugar, decidimos preparar un pastel de bodas. Mi madre se encontraba jugando bridge y no prestó atención a lo que hacíamos en la cocina. Después de 5 libras (2,3 Kg.) de azúcar y moldes llenos de pastel, tuvimos que confesar nuestro dilema sobre qué hacer con el desastre que habíamos hecho. Actualmente tengo 65 años, aún cocino y sigo llevando cosas ricas a los albergues.
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