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Delicias Heladas

2 cuadritos de chocolate sin azúcar, y derretido
1/2 taza de jugo de naranja
1 taza de azúcar granulada Extra Fina Imperial Sugar o Dixie Crystals
1 pinta de helado de vainilla
Pastillas de goma u otros caramelos pequeños, nueces cortadas o coco teñido
Una cuchara para servir helado, una cacerola pequeña, una cuchara de madera, tazas medidoras, y un cuchillo.

Preparación:

Prepara crema de chocolate y naranja: mezcla el chocolate, el jugo de naranja y el azúcar, lleva la mezcla al fuego hasta que hierva y luego déjala enfriar. Vierte la crema sobre bolas de helado, rocía por encima trocitos de caramelo, nueces o coco para decorar.

Cómo servir:

Rinde cuatro porciones. Si deseas, agrega crema batida alrededor de la bola de helado justo antes de servir.

Otra idea:

Este es un postre perfecto para fiestas de cumpleaños. Puedes servir y congelar las bolas de helado en una bandeja para galletas. Igualmente, la crema de chocolate puedes prepararla por adelantado y también reunir caramelitos. A la hora de servir solo coloca las bolas de helado en platos y comienza a decorar.

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Sus comentarios:
 
Los lectores comentan:
555551/12/2009 1:47:09 PM EST
esta rico
555556/21/2008 2:33:59 PM EST
esta super duper rica
Historias y Recuerdos

Imperial Sugar Company:
Nací en 1940, conservo raciones de azúcar desde la Segunda Guerra Mundial, y tengo recuerdos de mi madre hablando sobre el racionamiento de azúcar.
Cuando tenía unos 10 años, mi madre ordenó para mí un libro de cocina Westinghouse para niños. Había una torta de chocolate que era una de las favoritas. Mi madre me dejaba cocinar cosas ricas y llevarlas a los albergues.
Un Sábado que había invitado a una amiga a jugar, decidimos preparar un pastel de bodas. Mi madre se encontraba jugando bridge y no prestó atención a lo que hacíamos en la cocina. Después de 5 libras (2,3 Kg.) de azúcar y moldes llenos de pastel, tuvimos que confesar nuestro dilema sobre qué hacer con el desastre que habíamos hecho.
Actualmente tengo 65 años, aún cocino y sigo llevando cosas ricas a los albergues.

Annie Caldwell