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Consejos para la preparación del glaseado

** No recomendamos que use margarina, aceite, o cualquier sustituto de mantequilla. El glaseado quedaría demasiado suave y con un sabor grasoso.


NECESITA

·   1 barra de mantequilla suavizada por cada caja de mezcla

Recomendación

·   Deje que la mantequilla se ablande a temperatura ambiente por 20 minutos.

·     Usted puede suavizar la mantequilla más rápido en el microondas. SIN EMBARGO, no use el microondas por más de 5 segundos. Si deja la mantequilla por más tiempo se empezará a derretir, lo cual le dará una consistencia no deseada a su glaseado.

PRECAUCIÓN:  si usa el método del microondas, asegúrese de usar agarradores para envases calientes, ya que la mantequilla puede estar caliente. ¡Los productos con alto contenido de grasa pueden ponerse muy calientes en el microondas aún en pocos segundos!

 

·   ¼ taza de agua

·   Batidora eléctrica 
 

·   1 Mezcla de Glaseado Bakers Supreme – Contiene 2 bolsas. Se necesitan las dos para hacer el glaseado.


PREPARACIÓN

  1. BATA la mantequilla suavizada en un envase de 2-1/2 a 3 quartos a baja velocidad.

Recomendación

·   La mantequilla debe estar suave para que la mezcla quede cremosa.

·   NO USE margarina, aceite o sustituto de mantequilla. El glaseado quedaría demasiado suave y con un sabor grasoso..

 

  1. AÑADA el contenido de una bolsa y ¼ taza de agua a la crema de mantequilla.  Siga batiendo a baja velocidad por 2 minutos. Incorpore los restos que queda en los bordes del envase.

Recomendación

·   NO AÑADA el agua primero. La consistencia del glaseado será muy suave y con grumos. Siempre añada el agua encima de la mezcla en polvo.

·   Use movimientos envolventes cuando haga el glaseado. Esto le da la consistencia más cremosa a la mezcla.

·   Incorpore los restos que queda en los bordes del envase y la batidora al final de los 2 minutos de batir. Esto hace que se hidrate cualquier resto de la mezcla en polvo dándole un resultado más suave.

 

  1. AÑADA el contenido de la segunda bolsa a la mezcla y bata en BAJA velocidad por 1 minuto, luego continue en ALTA velocidad por 2 minutos.

Recomendación

·   Use movimientos envolventes cuando haga el glaseado.

·   Asegúrese de apagar la batidora antes de sacarla de la mezcla del glaseado.