¡Felices Pascuas! 

Ya es oficial; ¡la primavera está aquí, ya comenzó el horario de verano y este fin de semana es Pascua! Desgraciadamente el sábado también es el Día de Impuestos, al cual muchos de nosotros le tenemos pavor. Encontré la lista “Unlucky 7 (Los 7 desafortunados): Los principales errores que cometen los contribuyentes” ¡De cuántos de estos errores es usted culpable?

1. Tener pocos conocimientos matemáticos
2. Olvidarse de intereses y dividendos
3. No llevar un seguimiento adecuado de la base de inversión
4. Casarse
5. Perder recibos
6. No acumular deducciones
7. Olvidar donar artículos no deseados a organizaciones benéficas antes del 31 de diciembre

¡El Día de Impuestos y la Pascua no deberían coincidir en un mismo fin de semana! Deberíamos poder disfrutar de la Pascua sin tener que preocuparnos por la declaración de nuestro impuesto sobre la renta. He estado tan ocupada preparando mis impuestos que no he arreglado las cestas de Pascua para mis dos hijos, ni los he llevado a ver el conejo de Pascua. Ya que casi no queda tiempo, mejor hago ahora mis compras de la temporada antes de que se acabe completamente todo en las tiendas.

Espero que todos hayan visto nuestros cupones en la prensa del domingo 2 de abril. Puede recibir un descuento de 55 o 50 centavos de dólar (dependiendo de la ciudad donde viva) en nuestra nueva bolsa de azúcar granulado, así como 30 centavos menos en el costo de los recipientes de azúcar marrón para medida de 1 taza. Adicionalmente, a partir de mayo ofreceremos Cupones Canjeables Instantáneos en las bolsas de azúcar granulado en varias tiendas del sureste del país. Compre la bolsa que trae adjunto el cupón y reciba un descuento en la caja de pago (asegúrese de entregárselo a la cajera). Estaremos ofreciendo más cupones este verano y les avisaré a medida que se acerquen las fechas.

Para la edición de este mes de Dulces Palabras escogí un par de las recetas favoritas de los clientes, así como un par de ideas para decorar Huevos de Pascua. Además les recuerdo que no se olviden dónde se encuentran escondidos los huevos, porque sino tendrán una casa aromatizada hasta que los mismos sean encontrados. Lo digo por experiencia porque la Pascua pasada me ocurrió a mí; ¡mi hija encontró un huevo tres meses después!

¡Hasta el próximo mes!

Angela Hatfield, Imperial Sugar Company

½ libra de mantequilla (2 barras)
3-1/2 tazas de azúcar granulada extra fina Imperial Sugar o azúcar granulada extra fina Dixie Crystals
2-1/4 tazas de mezcla para galletas
De ½ a ¾ de taza de agua (o más, si fuera necesario)
2 tazas de agua
1 taza de leche
Un toque de sal
1 cucharada de vainilla
1 cucharadita de nuez moscada

En un molde de 9 x 13 pulgadas, coloque 2 tazas de agua, 1 taza de leche, 1-1/2 tazas de azúcar, vainilla y sal.  Mezcle todo y coloque aparte. En un recipiente para batir, una la mezcla para galletas con media taza de agua y mezcle con un tenedor hasta que se forme una masa suave (añada más agua si es necesario). Divida la masa en dos, aplane una de las mitades con un rodillo formando un rectángulo de aproximadamente 3/8” de grosor. Rebane una barra de mantequilla sobre la masa, rocíe ¾ de taza de azúcar combinada con ½ cucharadita de nuez moscada. Enrolle por el lado largo. Repita el procedimiento con la otra mitad de la masa. Coloque ambos enrollados en el molde sobre la mezcla de leche. Rocíe por encima de los enrollados ½ taza de azúcar. Hornee a 350 grados por 45-55 minutos o hasta que quede bien dorado. Sírvalos solos o con crema.
¡Es ideal comerlos calientes!