El Día de las Brujas es una delicia!!!

Este es un mes aniversario para mí; es el 3° aniversario de Dulces Palabras. Empecé a escribir este boletín en octubre del 2004 con menos de 50 personas inscritas, a las cuales, en gran parte, tuve que rogarles para que lo hicieran.

Actualmente contamos con más de 3000 personas inscritas en Dulces Palabras, y casi 1000 de ustedes se han inscrito en nuestro e-mail Receta de la Semana. Deseo expresarles mi agradecimiento a todos ustedes por leer Dulces Palabras y ofrecer tan maravillosas observaciones. Sus historias y comentarios siempre son bienvenidos y me facilitan ideas sobre el contenido para el boletín o para nuestra página Web.

Halloween está a la vuelta de la esquina y los anaqueles de dulces están casi vacíos. Vivimos en un vecindario nuevo, así que no estoy segura de cuántos niños tocarán a nuestra puerta pidiendo dulces, pero estoy preparada. Mis hijos están más emocionados por dar dulces que por ir de puerta en puerta a pedirlos. El año pasado gasté mucho dinero en sus disfraces y se quejaron de ellos todo el tiempo, así que este año van a tener que improvisar (uniformes de baseball para los niños y traje de vaquera para mi hija) ¡hechos con cosas que ya tienen!

Hemos hecho algunos cambios significativos a nuestra página Web y aún queda trabajo por hacer. Espero que se tomen el tiempo para ver nuestra página nueva; aún estamos añadiendo contenido, pero me parece que luce realmente bien. También tenemos la página de El Día de Brujas en la página Web, a la cual le hicimos unos pequeños cambios con respecto al año pasado.
En la edición de este mes, añadí un par de recetas otoñales 5 estrellas.  Aún no tenemos un reemplazo para Michelle, así que he incluido su información nutricional del Octubre pasado.

¡Espero que tengan un mes maravilloso! 


Angela Schuhmann, Imperial Sugar Company

P.D. ¡Realice nuestra nueva encuesta sobre empaques!

Estamos pensando cambiar el diseño de nuestro empaque y nos gustaría contar con sus valiosas opiniones. Por favor escoja el que más le guste para Dixie Crystals y otro para Imperial Sugar.

Presentado por WWDM, Columbia, SC
De la cocina de T. Brown

1 taza de nueces picadas
1/4 taza de miel
1 taza de agua
1 caja de mezcla para torta French Vanilla (Vainilla francesa)
3 huevos grandes
1/2 taza de aceite
1/2 cta. de canela molida
1 lata de glaseado de vainilla

Caliente el horno a 350 grados.

En un procesador de alimentos triture las nueces pulsando 10 veces o hasta que se formen migas.  Bata la miel y el agua en un tazón. Bata las nueces y la mezcla de miel, la mezcla para torta, los huevos, el aceite y la canela con batidora eléctrica. Limpie las paredes del tazón con la espátula y bata por 2 minutos más.

Divida la mezcla en 10 mini moldes acanalados de tubo central “tipo bundt” engrasados.  Hornee 30 minutos o hasta que al introducir un mondadientes, éste salga limpio.  Deje enfriar en una rejilla.

Caliente el glaseado de vainilla en microondas (sin tapa ni papel de aluminio) unos 30 segundos.  Salpique sobre las tortas, y si lo desea, adorne con nueces.