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¡Ya casi llega la primavera - sí!
Finalmente las personas se están “descongelando” después de un invierno muy frío. No puedo creer que ya estemos en camino hacia la primavera. A mi realmente me gustan las tardes mas largas. Es como deprimente regresar a casa en las tardes y ver que ya está oscuro afuera. ¡A los niños tampoco les gusta! Ellos prefieren jugar afuera que estar metidos en casa.
Mientras trabajaba en la página sobre la Semana Santa para nuestro sitio Web, me encontré con algunas revistas viejas de Dixie Crystals llamadas “Homemade Good News” (Buenas Noticias Hechas en Casa). Nosotros publicábamos esta revista hace años y todavía tenemos algunas copias rondando por la oficina. Así que encontré algunas recetas estupendas para hacer durante la Semana Santa, así como también algunos proyectos divertidos. Uno de las actividades era hacer huevos de chocolate usando huevos de verdad como molde.
Primero hay que abrir un huequito en la cáscara, drenar el contenido del huevo y luego limpiar el interior del huevo sin agrietarlo. Por cierto, conseguí que Courtney (una colega) me ayudara a descifrar cómo hacer esto, ya que la revista no ofrecía instrucciones precisas. Usamos un alfiler grande y seguro para abrir dos huecos en la cáscara y luego utilizamos un destornillador para agrandar un poco más los huecos. Después usamos una jeringa, esas que se usan para darles las medicinas a los niños, y sacamos todo el contenido del huevo, y luego dejamos correr agua dentro del huevo para limpiarlo.
A las dos nos asombró lo fácil que resultó hacer esto. He incluido algunas fotos por si le interesa ver nuestro trabajo. Courtney hizo un excelente trabajo como modelo de “manos”. Haga clic aquí para ver las fotos.
Y hablando de la Semana Santa, ya queda menos de un mes para que llegue esta fecha, y como es usual, tengo el dilema sobre el tema de la cesta de Pascua. No sé si hacer cestas caseras o ir a una tienda y comprar una cesta ya hecha. Creo que el año pasado yo ya había mencionado que mi mamá siempre me envía una cesta desde California de mi panadería favorita: Smiths’s Bakery. Las galletas son fabulosas y siempre espero con ansías a que ese paquete me llegue.
El año pasado tuve suerte con esto de las cestas de Pascua. La guardería de mi hijo organizó una subasta de cestas de Pascua para recaudar fondos y resulta que terminé “ganando” cinco cestas. Todas eran diferentes y de verdad los niños las disfrutaron. Además de las cestas, a mí me gusta mucho pintar huevos y a los niños les gusta esconderlos, lo cual me parece que está bien, siempre y cuando luego podamos encontrar todos los huevos. Hace un par de años, perdí un huevo y pasaron meses antes de encontrarlo, ¡y gracias a Dios estaba todavía entero! ¿Alguna vez ha perdido un huevo? Y si fue así, ¿cuánto tiempo tardó en encontrarlo?
En la edición de este mes de Dulces Palabras he incluido un par de recetas calificadas con 5 estrellas y además la información de salud y nutrición de Michelle.
¡Hasta el próximo mes!
Angela Schuhmann, Imperial Sugar Company
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